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鼠肉羊肉串致重度貧血的鼠肉羊肉串吃羊肉串

2019年06月07日 栏目:科技

傍晚,当您漫步街头,常有阵阵烤肉串的诱人香味扑面而来。的确,烤肉串以它特有的风味早已博得人们的喜爱。目前正值隆冬,烤羊肉串的生意尤其兴隆。由

  傍晚,当您漫步街头,常有阵阵烤肉串的诱人香味扑面而来。的确,烤肉串以它特有的风味早已博得人们的喜爱。目前正值隆冬,烤羊肉串的生意尤其兴隆。由于羊肉供不应求,以致很多羊肉串是由牛肉串、猪肉串替代的。

  所以,当您品尝羊肉串时就更要留神了,以防感染旋毛虫病。

  它是人獸共患疾病

  猪、牛、羊等动物,特别是猪感染了旋毛虫病以后,其肌肉内会有大量旋毛虫幼虫寄生并结成包囊。

  以往人们认为,只有吃了带有旋毛虫病动物的生肉时,才能感染人。但是近年来发现,在原来无食生肉习俗的地方,如果人们吃了烤得半生不熟的羊肉串、牛肉串、猪肉串,隐藏在肉中的旋毛虫未被高温杀死而进入人体,也能感染旋毛虫病。

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